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Expo Ingredients 2018 reúne a los proveedores líderes en ingredientes y aditivos alimentarios

Expo Ingredients 2018 presenta el VI Congreso Internacional de Ingredientes y Aditivos Alimentarios, el II Simposio de Ingredientes y Soluciones Gastronómicas, el Salón Gastronómico, ruedas de negocios y talleres de elaboración de alimentos.

LIMA, Perú. 1 junio (Biz Republic) — Expo Ingredients 2018, la primera feria especializada en ingredientes y aditivos que se desarrolla con éxito en la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM), reúne del 30 de mayo al 1 de junio en la capital peruana a proveedores líderes del mercado con empresarios, gerentes y profesionales de las áreas de Calidad, Producción, Desarrollo e Innovación de alimentos y bebidas de las plantas alimentarias, canal Horeca, food service, panadería, pastelería, heladería y afines.

En el marco de su cuarta edición, Expo Ingredients 2018 presenta el VI Congreso Internacional de Ingredientes y Aditivos Alimentarios, el  II Simposio de Ingredientes y Soluciones Gastronómicas —dedicado este año a los alimentos saludables, orgánicos, super foods y  la innovación culinaria—, el Salón Gastronómico —con clases en vivo a cargo de reconocidos chefs, aplicando nuevas soluciones e ingredientes para la industria gastronómica—, las ruedas de negocios, con la participación de potenciales clientes dispuestos a conocer los productos más innovadores del mercado peruano; y talleres de elaboración de alimentos, a cargo de la Facultad de Industrias Alimentarias de la UNALM en la Planta Piloto de Alimentos y Planta Piloto de Leche.

Este evento se constituye en el espacio ideal para que proveedores puedan presentar sus soluciones gastronómicas a ejecutivos responsables del desarrollo de alimentos y bebidas, comunicando directamente las ventajas y beneficios de sus aplicaciones, contactando a nuevos clientes y ampliando su red de negocios, difundiendo además su marca en la feria y sus congresos, así como su material publicitario impreso y digital, comentó Food & Health Consulting SAC, empresa organizadora de la feria.

La feria ofrece en sus stands lo mejor en ingredientes y aditivos para plantas alimentarias: acidulantes y conservantes; antioxidantes, antipelmazantes y fluidificantes; colorantes, condimentos y especias; cultivos y enzimas para alimentos; edulcorantes, emulsificantes, esencias y saborizantes; estabilizantes y espesantes; fibras solubles e insolubles; grasas vegetales, harinas y deshidratados en polvo; ingredientes funcionales; ingredientes para repostería y pastelería; insumos y aditivos para la industria cárnica; insumos y aditivos para lácteos, bebidas, helados y otros; insumos y aditivos para panificación; levaduras y agentes leudantes; mezclas y premezclas alimenticias; proteínas y vitaminas; pulpas, zumos y concentrados de fruta.

Asimismo, los exhibidores ofrecen ingredientes gastronómicos como aceites comestibles, de oliva, chía, ajonjolí y otros; aceitunas, tapenades y derivados; aderezos, condimentos y salsas; alimentos e ingredientes precocidos; alimentos instantáneos y ready to eat; cacao, coberturas y derivados; café y subproductos; crema pastelera, base para cremas chantilly y fugde; embutidos, jamones y fiambres; fideos, pastas y derivados; frutas y hortalizas empacadas y en conserva; frutos secos y deshidratados; helados, golosinas y otros.

En los stands, los empresarios, gerentes y profesionales vinculados a food service, producción y desarrollo de alimentos y bebidas también encuentran a proveedores de manjarblanco y leche condensada; mieles, jaleas y afines; pescados y mariscos empacados, en conserva y derivados; productos avícolas y derivados; productos de panadería y pastelería; productos delicatesen y encurtidos; productos lácteos y derivados; superfoods y granos andinos (kiwicha, quinua, chía y otros). Más información en http://expoingredients.com